有限会社ダディーフィンガー・オフィシャルブログ「Masubook(マスマスブック)」、ビオワインと自然食「神楽坂MASUMASU(マスマス)」炉端焼きと竈(かまど)めし「神楽坂ろばた肴町五合」鮪・牛・豚・野菜しゃぶしゃぶ「神楽坂、しゃぶ屋」、素材を生かした豪快・男の鉄板料理「しこたま」

■トピックス

師匠の教え

昨年の12月25日

博多の兄貴「八島さん」率いる
「焼とりの八兵衛」東京2号店が
六本木ヒルズに華々しくOPEN!!


年明けた2月1日
OPENお祝いで大阪チームが集合
東京の先輩方を含み総勢30名程での「祝杯」になりました


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久しぶりに
東京・大阪・博多の「兄貴」no 3ショット

熱い「商売」の「教え」
いつもモノ凄く勉強になります



でも
普通・・全く知らない人から観たら

何やってるんだろ
この人達?

チョイ悪・・・オヤジ?
いや・・・スゴ○○・・・?

ん?



しかし
皆さん     愛妻家
皆さん     愛娘家
皆さん     酒豪
皆さん     良く食べる
皆さん     良く歌う
皆さん体脂肪率 10%台
皆さん今年 de 51歳


・・・そして「健康」

こんな心身共に充実した「かっこいい50オヤジ」
自分も目指したいです





最終日のお昼は

大阪の兄貴「今吉」さんとランチです

神楽坂
東白庵 かりべ


店主 苅部君は
超有名蕎麦店「竹やぶ」で16年修行し
満を持しての独立


昨年
偶然某雑誌で「東白庵 かりべ」神楽坂にOPENの記事を読み

か・り・べ・・・?ん?

「苅部」=「かりべ」

えっ?
苅部君?

し・しかも神楽坂?


やばっ・・・嬉しっ♡


7~8年前
六本木ヒルズ店を任され店長として奮闘する中
今吉さんに紹介してもらっていたのです



これは
今吉さんに知らせねばっ
・・・

って事で
今吉さんに内緒で・・・

サプライズ・・?


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今吉さんとは久々の再会

今吉さん今回の来東京は「祝いづくし」でした(祝)





そして

「東白庵 かりべ」店の中央の棚に
大切に飾られた「画板」には・・・・・

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苅部の為に書く

そばをわかったと思うと

すぐ かわされます

そばは まものです

いや 天子です

うまくいく時もあれば

失敗の時もあります

それが人生です

そばを売るのではなく

今の苅部を売って下さい


竹やぶ あべたかお









商売の「師匠の教え」

人生の「師匠の教え」






重い・思い・想い
言葉です






コメント

No title

あらら兄貴が三人
次回自分も誘って下さい〜
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